Coördineren van alle restauranttaken op de vloer van het restaurant inclusief toezicht houden op de shifts en medewerkers | Ervoor zorgen dat alle restaurantgasten een optimale, luxueuze ervaring hebben | Het bieden van superieure service | Trainen van nieuwe en huidige medewerkers op het gebied van luxe hospitality-gerelateerde normen | Inroosteren van medewerkers | Verantwoordelijk voor het Amstel Restaurant tijdens ontbijt, lunch en/of diner | Het handhaven van hoge kwaliteit in alle aspecten van de restaurantactiviteiten, inclusief het monitoren en beheeren van het restaurant budget | Beoordelen van gastfeedback | In nauwe samenwerking met het team en de chefs | Ontwikkelen en actualiseren van het menu aanbod | Je houdt rekening met actuele trends en voorkeuren van gasten om een ​​gevarieerde en aantrekkelijke menukaart samen te stellen | Strategieën ontwikkelen en implementeren samen met het Marketingteam | Bijdragen aan de strategische langetermijnplanning en groeiplannen van het restaurant | Stroomlijnen van restaurantprocessen om de efficiëntie en gasttevredenheid te verbeteren | Je bent verantwoordelijk voor de implementatie en operationalisering van het nieuw ontwikkelde restaurantconcept